UNSER BILDUNGSANGEBOT
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AKTUELLES
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Abschlussfeiern der Abteilung V
Einige Eindrücke der Abschlussfeiern in den Klassen AV-O, AV-M, AV-BERAB, BIK-DaZ ...
Projekt „Zwischen Alltag, Träumen und Realität“
Das Projekt „Zwischen Alltag, Träumen und Realität – Kreative Perspektiven auf Lebensrealitäten von...
Projekt „Zwischen Alltag, Träumen und Realität“
Das Projekt „Zwischen Alltag, Träumen und Realität – Kreative Perspektiven auf Lebensrealitäten von Jugendlichen und Erwachsenen“ wurde im Rahmen einer Vorhabenwoche in der Berufsfachschule und Fachschule der Fachrichtung Sozialpädagogik in Lensahn zum Thema Gesundheit und Selbstfürsorge durchgeführt. Insgesamt nahmen 12 Schüler*innen daran teil. Die Durchführung übernahm Elena Prochnow (Künstlerin und Kulturvermittlerin).
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Das Projekt lud dazu ein, eigene Lebenswelten, Herausforderungen im Alltag und Zukunftsvorstellungen kreativ zu erkunden und sichtbar zu machen. Im Rahmen der fünftägigen Projektwoche entstanden Plakate mit Texten, Illustrationen und Comics, die anschließend dauerhaft in der Schule ausgestellt werden sollen. Die Teilnehmenden arbeiteten mit gestalterischen Methoden wie Storyboard, Layout und Textentwicklung und stärkten dabei ihre ästhetischen und kreativen Kompetenzen.
Darüber hinaus förderte das Projekt die Persönlichkeitsentwicklung, Selbstwahrnehmung und Teamfähigkeit. Themen wie mentale Gesundheit, gesellschaftliche Verantwortung und nachhaltiges Handeln wurden gemeinsam reflektiert und künstlerisch umgesetzt. Durch partizipative Arbeitsformen und regelmäßige Feedbackrunden wurde Mitbestimmung erlebbar und soziale Kompetenz aktiv gestärkt.
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Förderung
Das Projekt wurde finanziell unterstützt durch:
• „Schule trifft Kultur – Kultur trifft Schule“, ein Programm der Landesregierung Schleswig-Holstein, vertreten durch das Ministerium für Allgemeine und Berufliche Bildung, Wissenschaft, Forschung und Kultur
• Sparkassen-Stiftung Ostholstein
• Förderverein der Berufsschule Oldenburg in Holstein
Bildungsfahrt nach Berlin
Die Bundestagsabgeordnete Bettina Hagedorn (Wahlkreis Ostholstein – Nordstormarn) hat engagierte Schülerinnen der Außenstelle...
Bildungsfahrt nach Berlin
Die Bundestagsabgeordnete Bettina Hagedorn (Wahlkreis Ostholstein – Nordstormarn) hat engagierte Schülerinnen der Außenstelle Lensahn zu einer dreitägigen Bildungsfahrt nach Berlin eingeladen.
Der folgende Bericht schildert die Erlebnisse der Juli-Fahrt, an der zwei Schüler unserer Schule teilnahmen. Insgesamt sind drei Fahrten vorgesehen: Eine fand bereits im April statt, die nächste folgt im November.
Am Mittwoch besuchten die Teilnehmenden den historischen Ort der ehemaligen Gebäude von SS, Gestapo und NS-Führung. Im Rahmen der Ausstellung setzten sie sich intensiv mit der Zeit des Nationalsozialismus und dem „Dritten Reich“ auseinander. Eine anschließende Stadtrundfahrt vermittelte erste Eindrücke von Berlin.
Der Donnerstag stand im Zeichen des Deutschen Bundestages. Im Anschluss hatten die Schüler Gelegenheit, in einer Gesprächsrunde ihre Fragen direkt an Frau Hagedorn zu richten. Es folgten der zweite Teil der Stadtrundfahrt, ein Besuch beim Bundesnachrichtendienst sowie ein Abstecher ins Futurium.
Am Freitag standen das Bundesministerium der Verteidigung und ein Besuch des Denkmals für gefallene Soldaten auf dem Programm, bevor die Rückreise angetreten wurde.
Für unsere beiden Schüler war es eine gelungene Fahrt mit vielen Eindrücken und Erlebnissen.
Französische Lehrkräfte an der BBS
Vom 18.05 – 21.05.2026 waren Anaelle Le-Quere und Simon Lesouef zu Gast an...
Französische Lehrkräfte an der BBS
Vom 18.05 – 21.05.2026 waren Anaelle Le-Quere und Simon Lesouef zu Gast an unserer Schule. Die beiden Lehrkräfte des Lycée Camille Claudel in Blain, Oldenburgs Partnerstadt in Frankreich, wollten sich über die Aktivitäten der BBS zum Thema BNE informieren und einen Schüleraustausch für das Schuljahr 2026/27 vorbereiten. An den drei Tagen standen vormittags Unterrichtsbesuche und Informationsgespräche zum deutschen Schulsystem und unseren BNE-Aktivitäten an. Nachmittags gab es eine Führung auf dem ZVO-Recyclinghof in Neustadt, eine Besichtigung des Windparks + Agroforst in Christianstal sowie ein Gespräch mit Oldenburgs Stadtplaner Herrn Gabriel in der Stadtverwaltung. Arbeitssprache war Englisch, so dass die Verständigung meist gut funktionierte.Am Mittwochabend hatte der Städtepartnerschaftsverein eine kleine Führung im Wallmuseum Oldenburg organisiert mit anschließendem Abendessen im Restaurant Zweizack.
Geplant ist mit der BNE-Schülergruppe unter Leitung von Julia Junge-Aagard eine Kontaktaufnahme per Mail / Videokonferenz mit den französischen „Ökodelegierten“ des Lycées und voraussichtlich im Frühjahr 2027 gemeinsam mit den SuS der BG Französisch-Kurse (Anna-Lara Sohrt / Mirjam Herkenrath) eine Fahrt nach Blain.
Berufsschultage der Landwirtinnen und Landwirte (Vollausbildung)
am Standort Lensahn und Oldenburg für das Schuljahr 2026/27 Unterstufe (LAW-26): Donnerstag...
Einschulungstermine der Landwirtinnen und Landwirte (Vollausbildung)
am Standort Lensahn ab August 2026 Unterstufe (LAW-26): Donnerstag, den 20.08.2026 um 7:45Uhr...
Einschulungstermine der Landwirtinnen und Landwirte (Vollausbildung)
am Standort Lensahn ab August 2026
Unterstufe (LAW-26): Donnerstag, den 20.08.2026 um 7:45Uhr im Raum L0.11 Lensahn
Mittelstufe (LAW-25): Donnerstag, den 20.08.2026 um 7:45Uhr im Raum L0.11 Lensahn
Oberstufe (LAW-24): Mittwoch, den 19.08.2026 um 7:45Uhr im Raum L0.11 Lensahn
(Doktor-Julius-Stinde-Straße 4, 23738 Lensahn)
Anmeldung der Auszubildenden (Landwirtinnen und Landwirte, Vollausbildung) an der Berufsschule Oldenburg am Standort Lensahn:
Bitte möglichst frühzeitig per E-Mail an:
Teilen Sie uns den Namen der/des Auszubildenden mit.
Teilen Sie uns mit, ob die Anmeldung in der Unter-, Mittel- oder Oberstufe erfolgen soll.
Besuch in der Gedenkstätte Ahrensbök
Die BG-EE-24 besuchte am 23.04. die Gedenkstätte Ahrensbök, die an politische Gegner des...
Besuch in der Gedenkstätte Ahrensbök
Die BG-EE-24 besuchte am 23.04. die Gedenkstätte Ahrensbök, die an politische Gegner des NS-Regimes erinnert, welche dort im Arbeitslager inhaftiert waren.
In einem Workshop setzten sich die Schülerinnen und Schüler intensiv mit der Geschichte des Ortes sowie den Schicksalen der Opfer und Täter auseinander.
Der Besuch verknüpfte sich dabei auf treffende Weise mit der im Deutschunterricht gelesenen Lektüre „Heimsuchung“ von Jenny Erpenbeck, die Verfolgung und Verlust in der deutschen Geschichte literarisch erfahrbar macht.
Neben Erkenntnissen über die nationalsozialistische deutsche Vergangenheit gab es auch Anknüpfungspunkte, um gemeinsam über die politische Zukunft in Deutschland nachzudenken und Ideen zu finden, um rechtes Gedankengut nicht wieder salonfähig zu machen.
Studienfahrt nach Brüssel
Einblick in europäische Politik Vom 13. bis 17. April unternahm eine Klasse angehender...
Studienfahrt nach Brüssel
Einblick in europäische Politik
Vom 13. bis 17. April unternahm eine Klasse angehender Erzieher*innen der Fachschule für Sozialpädagogik in Lensahn eine Studienfahrt nach Brüssel. Ziel der Reise war es, den Schüler*innen einen praxisnahen Einblick in die europäische Politik und ihre Institutionen zu ermöglichen.
Ein besonderer Programmpunkt war der Besuch bei Herrn Herbst, Abgeordneter der CDU im Europäischen Parlament. In einem offenen Austausch diskutierten die angehenden Fachkräfte mit ihm über aktuelle politische und soziale Fragestellungen und erhielten dabei spannende Einblicke in den Arbeitsalltag eines Europaabgeordneten.
Ergänzt wurde das Programm durch Besuche im Haus der Europäischen Geschichte sowie im Parlamentarium, dem Besucherzentrum des Europäischen Parlaments. Dort konnten sich die Teilnehmer*innen interaktiv mit der Entwicklung der Europäischen Union auseinandersetzen. Ein weiteres Highlight stellte die Besichtigung des Plenarsaals dar, in dem europäische Politik unmittelbar erfahrbar wurde.
Die Studienfahrt bot den Schüler*innen eine wertvolle Gelegenheit, politische Prozesse auf europäischer Ebene besser zu verstehen und eigene Fragen einzubringen. Für die freundliche Unterstützung und finanzielle Bezuschussung der Fahrt gilt Herrn Herbst ein herzlicher Dank.
Dialog P an unserer Schule
Politik im direkten Austausch erleben Am 23. März 2026 fand an der Berufsfachschule...
Dialog P an unserer Schule
Politik im direkten Austausch erleben
Am 23. März 2026 fand an der Berufsfachschule in Lensahn eine Veranstaltung des Projekts „Dialog P“ statt. Von 9:00 bis 11:00 Uhr hatten wir, drei Abschlussklassen der Ausbildung zur sozialpädagogischen Assistentin bzw. zum sozialpädagogischen Assistenten, die Gelegenheit, mit drei Landtagsabgeordneten aus Schleswig-Holstein ins Gespräch zu kommen. Dialog P ist ein Projekt der politischen Bildung, bei dem Schülerinnen und Schüler direkt mit Politikerinnen und Politikern über aktuelle Themen diskutieren und so demokratische Entscheidungsprozesse besser kennenlernen.
Im Unterricht hatten wir im Vorfeld verschiedene Fragestellungen vorbereitet. Dabei ging es unter anderem um die Finanzierung von Kitas, die Ausbildungsbedingungen in sozialen Berufen, einen möglichen Mindestlohn im sozialen Bereich sowie um wirtschafts- und außenpolitische Themen. Die Veranstaltung bot uns die Möglichkeit, unsere eigenen Standpunkte einzubringen und auf Augenhöhe mit den Abgeordneten zu diskutieren. Während der Gespräche gab es ganz unterschiedliche Momente. Manchmal konnten wir einen gemeinsamen Nenner finden, manchmal auch nicht – das gehört jedoch zu politischen Diskussionen dazu.
In allen Gesprächsrunden war die Stimmung lebhaft, respekt- und und verständnisvoll. Wir haben einander aufmerksam zugehört und uns gegenseitig unterstützt, wenn jemand den Faden verloren hat oder nach den richtigen Worten gesucht hat. Die Abgeordneten gaben uns im Anschluss ein durchweg positives Feedback. Sie lobten die gute Organisation der Veranstaltung sowie unser Engagement und hoben hervor, dass die Diskussionen sachlich und demokratisch geführt wurden.
Gleichzeitig war es uns wichtig, auch Verbesserungsvorschläge zu hören. Dabei wurde unter anderem angesprochen, dass die Zeit oft zu knapp war, um Themen wirklich ausführlich zu besprechen. Außerdem wurde deutlich, dass Politikerinnen und Politiker in solchen Gesprächen manchmal in einer schwierigen Rolle sind: Sie hören sich unsere Anliegen an, müssen aber auch realistisch bleiben – was für uns teilweise enttäuschend sein kann. Ein zentrales Thema, das aus den Gesprächen mitgenommen wurde, war die Situation der sozialpädagogischen Assistentinnen und Assistenten in der Ausbildung, insbesondere die fehlende Vergütung.
Außerdem wurde angeregt, solche Austauschformate häufiger stattfinden zu lassen – auch unabhängig von Dialog P. Zusätzlich erhielten wir die Einladung, den Landtag zu besuchen. Insgesamt war der Dialog P für uns ein spannender und erkenntnisreicher Tag. Wir konnten viele neue Einblicke in politische Prozesse gewinnen, unterschiedliche Perspektiven kennenlernen und wichtige Erfahrungen im Austausch und in der Diskussion sammeln.
Die Möllner Briefe
Am 17. März fand im Rahmen der Internationalen Wochen gegen Rassismus die Filmvorführung...
Die Möllner Briefe
Am 17. März fand im Rahmen der Internationalen Wochen gegen Rassismus die Filmvorführung „Die Möllner Briefe“ in Oldenburg in Holstein statt. Der Standort Lensahn ist Teil des Netzwerkes „Schule ohne Rassismus, Schule mit Courage“ und nimmt aktiv an dieser wichtigen Initiative teil, die dieses Jahr unter dem Motto „100 % Menschenwürde. Zusammen gegen Rassismus und Rechtsextremismus“ steht.Die Veranstaltung wurde von über 90 Schüler*innen der Fachschule für Sozialpädagogik und der Berufsfachschule für Sozialpädagogik sowie Lehrkräften aus Lensahn besucht. Der Film thematisierte die tragischen Ereignisse des Brandanschlags in Mölln im Jahr 1992, bei dem drei Menschen ums Leben kamen. Durch die bewegenden Geschichten der Überlebenden, insbesondere von Ibrahim Arslan, der ebenfalls anwesend war, wurde deutlich, wie tiefgreifend die Auswirkungen solcher Gewalttaten sind und wie wichtig es ist, sich aktiv gegen Rassismus einzusetzen.
Ibrahim Arslan teilte seine persönlichen Erfahrungen und stand im Anschluss für einen offenen Austausch zur Verfügung. Die rege Diskussion bot den Teilnehmenden die Möglichkeit, Fragen zu stellen und sich mit den Themen Rassismus, Solidarität und Erinnerungskultur auseinanderzusetzen.Wir danken allen, die an dieser wichtigen Veranstaltung teilgenommen haben, und setzen uns weiterhin dafür ein, „Stimme zu zeigen“ und für eine respektvolle und inklusive Gesellschaft einzutreten.
Dem Förderverein der Berufsschule Oldenburg in Holstein danken wir für die Bezuschussung der Kinotickets!
Startup-Challenge
Erstmalige Teilnahme an der Startup-Challenge Schleswig-Holstein In diesem Jahr haben die Unterstufenklassen...
Startup-Challenge
Erstmalige Teilnahme an der Startup-Challenge Schleswig-Holstein
Foto: Regionalfinale in Lensahn, Platz 3: Day And Night Tablets, Platz 2: Novela, Platz 1: MEDI-HELP
Foto von Michael Ruff
Foto von Michael Ruff
Foto von Michael Ruff
Foto von Michael Ruff
In diesem Jahr haben die Unterstufenklassen der Kaufmännischen Assistentinnen und Assistenten erstmals an der Startup-Challenge Schleswig-Holstein teilgenommen. Im Rahmen des Wettbewerbs entwickelten die Schülerinnen und Schüler eigene Geschäftsideen und bereiteten diese professionell für einen Pitch vor einer Jury sowie für die Präsentation an einem Messestand auf.
Beim Regionalfinale in Lensahn, das in den Räumlichkeiten der VR Bank-Zentrale stattfand, traten insgesamt acht Teams gegeneinander an. Neben dem Pitch vor der fachkundigen Jury aus Wirtschaft, Politik und Institutionen aus der Region, präsentierten die Teams ihre Ideen auch an eigens gestalteten Messeständen und konnten dort Fragen beantworten sowie ihre Konzepte weiter erläutern.
Besonders erfolgreich war das Team „MEDI-HELP“, das die Jury mit seiner Geschäftsidee überzeugte und das Regionalfinale gewann. „MEDI-HELP“ steht für ein Multifunktionsarmband, welches an die Einnahme von Medikamenten oder das Trinken von Wasser erinnern soll.
Foto: Regionalfinale in Lensahn, Platz 3: Day And Night Tablets, Platz 2: Novela, Platz 1: MEDI-HELP
Damit qualifizierte sich das Team für das Landesfinale, das in der vergangenen Woche an der HAW Kiel stattfand. Dort traten insgesamt 16 Teams aus ganz Schleswig-Holstein gegeneinander an.
Auf großer Bühne präsentierte das Team „MEDI-HELP“ seine Idee erneut vor Publikum und Jury und stellte sein Konzept zusätzlich auf der begleitenden Messe vor. Nach einem gelungenen Pitch, vielen spannenden Gesprächen und gewonnenen Erfahrungen fuhren die Schülerinnen und Schüler stolz und glücklich nach Hause.
Foto von Michael Ruff
Foto von Michael Ruff
Foto von Michael Ruff
Foto von Michael Ruff
Neben dem Wettbewerb selbst überzeugte auch die Organisation der Veranstaltung: Die Betreuung und Versorgung der Teilnehmenden waren hervorragend und trugen zu einer rundum gelungenen Veranstaltung bei. Ein besonderer Dank gilt hierbei der Entwicklungsgesellschaft Ostholstein, der VR Bank, und der HAW Kiel.
Für die beteiligten Klassen war die Teilnahme ein besonderes Ereignis, das nicht nur Einblicke in unternehmerisches Denken und Präsentationstechniken bot, sondern auch großen Spaß gemacht hat. Ein Wettbewerb mit eindeutigem Wiederholungsfaktor für die kommenden Jahre.
Für unsere Schule hat die Teilnahme an der Startup-Challenge auch noch einen weiteren positiven Effekt: Wir sind nun offiziell eine Kooperationsschule der HAW Kiel.
Sprechzeiten der Suchtberatung
Die offene Sprechzeit der Suchtberatung bei Herrn Sievert findet in der Zeit von...
Biotag in Neustadt
Das Land Schleswig-Holstein hat der Beruflichen Schule des Kreises Ostholstein in Oldenburg angeboten...
Biotag in Neustadt
Das Land Schleswig-Holstein hat der Beruflichen Schule des Kreises Ostholstein in Oldenburg angeboten einen Fachtag zu verschiedenen Themen zu veranstalten.
Den Schülerinnen und Schülern aus den Lebensmittelzubereitenden Ausbildungsberufen sollen Zusammenhänge der folgenden Themen nähergebracht werden:
- Grundlagen einer gesundheitsfördernden und nachhaltigen Verpflegung
- Bio-Lebensmittel
- Gemeinschaftsverpflegung
- Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
- Professionelles Kochen mit Spitzenkoch Volker Fuhrwerk
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Für diesen besonderen Fachtag zum Jahresende 2025 haben sich also die Deutsche Gesellschaft für Ernährung Sektion Schleswig-Holstein (DGE), Sternekoch Volker Fuhrwerk, das Land Schleswig-Holstein und die Berufliche Schule des Kreises Ostholstein in Oldenburg zusammengeschlossen, um mit den Lebensmitteln eines regionalen Lieferanten für Biolebensmittel und nachhaltig produzierte Lebensmittel diesen Fachtag durchzuführen.
Das Programm bestand aus einem Seminar zu den oben genannten Fachthemen, Vorstellung der Rezepturen von Volker Fuhrwerk, der gemeinsamen Anpassung der Rezepte an eine Gemeinschaftsverpflegung, die gemeinsame Umsetzung der Rezepturen und einer Reflexion über die Unterschiede der Zubereitung für Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung bei der Verkostung der zubereiteten Gerichte.
Eine bunte Truppe Auszubildender aus den Mittelstufen des Ausbildungsberufes Koch/Köchin unserer Schule stürzte sich wissbegierig auf die gebotene Themenvielfalt. Volker Fuhrwerk sorgte mit seiner professionellen und mitreißenden Art für eine großartige Lernatmosphäre. Frau Dr. Heike Senkler und Ulrike Holec von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung hatten den Ablauf punktgenau geplant und eine ausgezeichnete Themenvielfalt zusammengeführt.
Bei der Zubereitung der einzelnen Gerichte liefen die Köchinnen und Köche zur Hochform an. Rezepte wie Spinatknödel mit roter Bete, Deichkäse und Meerrettich oder Schnüsch von Wintergemüsen mit Petersilien-Öl, Lachsforelle mit Grünkohl, Nussbutterweißweinschaum mit Portwein und karamellisierten Haferflocken konnten die Auszubildenden mit Vielfalt in der Lebensmittelauswahl, Farbspiel und zeitgemäßer Texturbreite nachhaltig begeistern.
Das Land Schleswig-Holstein finanziert diese Veranstaltungsreihe um die zukünftigen Fachkräfte im Lebensmittelgewerbe nach aktuellen Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft und entsprechend der 17 Nachhaltigkeitsziele der UN zukunftsfähig zu bilden.
Geschrieben von Michael John
Weinschulung – Frankreich!
Zum Abschluss des Jahres 2025 standen französische Weine im Fokus der Weinkursreihe. Am...
Weinschulung – Frankreich!
Zum Abschluss des Jahres 2025 standen französische Weine im Fokus der Weinkursreihe.
Am 10.12.2025 fand eine weitere dreistündige Weinschulung zum Thema französische Weine statt. Geleitet wurde die Expertenrunde erneut von Sommelier Bernhard Mireisz (Chefs Culinar), der den Teilnehmenden fundierte Einblicke in die Vielfalt, Charakteristik und Besonderheiten der französischen Weinlandschaft vermittelte.
Die Reise führte die Anwesenden von der Champagne im Norden bis nach Roussillon im Süden und verdeutlichte auf eindrucksvolle Weise die große Diversität der Weinregionen Frankreichs. Bereits zuvor hatten Weinschulungen zu spanischen und italienischen Weinen stattgefunden, sodass die Weinkunde nun konsequent um ein zusätzliches bedeutendes europäisches Weinland erweitert wurde.
Für die passende kulinarische Begleitung sorgte Fachlehrer André Krug, der mit ausgewählten Käse- und Salamivariationen eine begleitende Degustation ermöglichte.
Neben der Theorie erhielten die Teilnehmenden zudem praktische Handhabungen & Tipps zum Karaffieren & Dekantieren, bei dem der fachgerechte Umgang mit Wein anschaulich demonstriert und erprobt wurde.
In gemütlicher Atmosphäre bot sich darüber hinaus Raum für fachlichen Austausch, anregende Diskussionen und ein entspanntes Zusammensein unter angehenden Weinexpertinnen und -experten.
Geschrieben von Kathrin Maser
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