UNSER BILDUNGSANGEBOT

UNSER BILDUNGSANGEBOT

AKTUELLES

AKTUELLES

It´s Tea Time …

It´s Tea Time …

In einer dreistündigen Teeschulung der Firma Ronnefeldt konnten die Schülerinnen und Schüler der gastronomischen Berufe...

It´s Tea Time …

It´s Tea Time …

In einer dreistündigen Teeschulung der Firma Ronnefeldt konnten die Schülerinnen und Schüler der gastronomischen Berufe unserer Schule (wie bereits im letzten Jahr) ihr Wissen über Tee erweitern. Das Angebot der renommierten Teefirma, die vor allem in der gehobenen Gastronomie Einzug hält, wurde für die Auszubildenden zusätzlich zum Unterricht angeboten.

Unsere dualen Ausbildungspartner bieten neben Ronnefeldt eine Vielfalt an weiteren, unterschiedlichen Teesorten in den Hotels und Restaurants an. Die Fachdozenten der Akademie öffneten durch ihr Angebot den Blickwinkel der Teilnehmer und professionalisierten sie zusätzlich. Innerhalb des Kurses der Tee-Akademie konnten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer über den Tellerrand ihres bisherigen Wissens über Tee schauen und sich zusätzlich auf prüfungsrelevante Inhalte vorbereiten.

Der Nachmittag hielt eine große Vielfalt an Themen bereit, die sowohl Teesorten, als auch internationale Teezeremonien beinhalteten. „Mir ist es wichtig, den Schülerinnen und Schülern den Tee so nahezubringen, dass sie diesen schon in Gedanken schmecken können.“, erklärt unser Fachpraxislehrer André Krug. Die Schulung diente auch dazu, das bereits vorhandene Wissen zu untermauern und weiter zu vertiefen. Ein Zertifikat für alle Partizipierenden belegt die Teilnahme und kann für Folgekurse als Basis vorgewiesen werden. Denn wer nach diesem Nachmittag auf den Geschmack gekommen ist, hat außerdem die Möglichkeit eine TEE-Prüfung abzulegen.
Jobbörse Sozialpädagogik in Lensahn

Jobbörse Sozialpädagogik in Lensahn

Am Dienstag, 04.Februar 2025 fand in der Außenstelle Lensahn die dritte Jobbörse für...

Jobbörse Sozialpädagogik in Lensahn

Jobbörse Sozialpädagogik in Lensahn

Am Dienstag, 04.Februar 2025 fand in der Außenstelle Lensahn die dritte Jobbörse für sozialpädagogische Berufe statt. Von 9 – 12 Uhr präsentierten sich 32 Einrichtungen und Träger aus verschiedenen Arbeitsfeldern im Raum Ostholstein und Lübeck in den Räumlichkeiten der Außenstelle. Rund 200 Schüler*innen der Fachschule und Berufsfachschule Fachrichtung Sozialpädagogik sowie der Fachschule Fachrichtung Heilpädagogik erkundeten Praktikums- und Berufseinstiegsmöglichkeiten.

Zwei Oberstufenklassen der Fachschule sorgten in einer Cafeteria mit Snacks, Kaffee und Kuchen für das leibliche Wohl. In einer angenehmen Atmosphäre ergaben sich viele angeregte Gespräche. Sowohl Schüler*innen als auch Teilnehmer*innen bewerteten die nunmehr dritte Veranstaltung dieser Art durchweg positiv.

   
 
Sprechzeiten der Suchtberatung

Sprechzeiten der Suchtberatung

Die offene Sprechzeit der Suchtberatung bei Herrn Sievert findet in der Zeit von...

Sprechzeiten der Suchtberatung

Sprechzeiten der Suchtberatung

Die offene Sprechzeit der Suchtberatung bei Herrn Sievert findet in der Zeit von 09:30 – 11:00 Uhr im Raum A 208 an folgenden Terminen statt:
  • Donnerstag              09.01.2025

  • Mittwoch                  22.01.2025

  • Mittwoch                  13.02.2025

  • Freitag                      21.02.2025

  • Mittwoch                  12.03.2025

  • Donnerstag              27.03.2025

  • Montag                     07.04.2025

  • Mittwoch                  30.04.2025

Neue inklusive Weiterbildung

Neue inklusive Weiterbildung

Neue inklusive Weiterbildung in Persönlicher Zukunftsplanung und inklusivem Tun an der Fachschule Fachrichtung...

Neue inklusive Weiterbildung

Neue inklusive Weiterbildung

Neue inklusive Weiterbildung in Persönlicher Zukunftsplanung und inklusivem Tun an der Fachschule Fachrichtung Heilpädagogik in Lensahn in Ostholstein

  Wir freuen uns, dass in Zusammenarbeit mit die Ostholsteiner, dem Netzwerk Persönliche Zukunftsplanung und vielen regionalen und überregionalen Kooperationspartnern von Juli 2025 bis Juni 2026 der nächste Durchgang der inklusiven Weiterbildung in Persönlicher Zukunftsplanung stattfinden wird. Bewerbungen für die Weiterbildung sind ab jetzt möglich. Weitere Informationen finden Sie hier.
Krustentiere und Damwild

Krustentiere und Damwild

Hervorragende Zusammenarbeit des DeHoga Lübecker Bucht mit der Beruflichen Schule des Kreises Ostholstein...

Krustentiere und Damwild

Krustentiere und Damwild

Hervorragende Zusammenarbeit des DeHoga Lübecker Bucht mit der Beruflichen Schule des Kreises Ostholstein in Neustadt

In der Woche vom 18.11. bis 22.11.2024 lieferte der DeHoGa Lübecker Bucht der Berufsschule in Neustadt eine Auswahl exquisiter Krustentiere und Damwild zu Unterrichtszwecken. Wie war es dazu gekommen? Der Vorstand des DeHoGa der Lübecker Bucht hatte per Vorstandssitzung beschlossen, die Ausbildung der gastronomischen Berufe, also der Köche und Fachleute für Restaurant und Veranstaltungen besonders zu fördern. Dazu wurden für den fachpraktischen Unterricht an der Berufsschule mit Hummer, Languste und Taschenkrebs sowie einem ganzen Hirschen Lebensmittel an die Schule geliefert, die aufgrund ihrer Einkaufspreise und Besonderheit nur selten und sehr reduziert im Unterricht behandelt werden.

Mit den Oberstufen des Ausbildungsberufs Koch/Köchin wurde die Warenkunde der Krustentiere erörtert, auf einige klassische Zubereitungsarten wie Hummer Thermidor eingegangen und die lebenden Tiere anschließend fachgerecht zubereitet. 

Als dann Frank Berger, der Vorsitzende des DeHoGa Lübecker Bucht, waidmännisch gekleidet, den selbst erlegten Hirsch persönlich vorbeibrachte, sorgte das für einen ganz besonderen Moment im Berufsschulunterricht. Frank Berger beantwortete geduldig alle Fragen der Auszubildenden.  Mit seiner waidmännischen Expertise konnte er einen gelungenen Einblick in die Zusammenhänge zwischen Jagd, Fleisch, Konsum, Nachhaltigkeit und Angebot von Wildfleisch geben. 

Die berufliche Ausbildung in der Gastronomie umfasst viele spannende Themen und Lernsituationen. Die Bandbreite allein der Lebensmittel und Getränke ist so enorm, dass sich für interessierte Schülerinnen und Schüler ständig neue Erkenntnisse ergeben. Ob ein Auszubildender aus Madagaskar Vanilleschoten aus seiner Heimat mitbringt oder lebende Hummer im Unterricht auf den Tisch kommen, das schafft Erlebnisse fürs Leben.

Aktion „Respekt für Retter“

Aktion „Respekt für Retter“

Mehr Respekt gegenüber Einsatzkräften - Der Kreis Ostholstein wirbt für die Kampagne „Respekt...

Aktion „Respekt für Retter“

Aktion „Respekt für Retter“

Mehr Respekt gegenüber Einsatzkräften - Der Kreis Ostholstein wirbt für die Kampagne „Respekt für Retter“
Eutin. Gemeinsam mit dem Kreis Stormarn und der Stiftungen der Sparkasse Holstein hat Ostholstein Kreispräsidentin Petra Kirner die Aktion „Respekt für Retter“ ins Leben gerufen. Polizei und Rettungskräfte sind ständig bereit und im Einsatz, um in Notsituationen zu helfen. Doch Beleidigungen und Bedrohungen bis hin zu gezielten Behinderungen von Einsatzfahrzeugen oder sogar gewalttätige Übergriffe stören zunehmend die Einsätze und belasten die Retterinnen und Retter.
Ziel der Aktion ist es, die (oft ehrenamtlich tätigen) Einsatzkräfte bei ihrer gesellschaftlich besonders bedeutsamen Arbeit zu unterstützen und ihnen Respekt, Wertschätzung und Anerkennung entgegenzubringen.
Nachdem Ostholsteins Kreispräsidentin Petra Kirner und Stormarns Kreispräsident Hans-Werner Harmuth Mitte September den Startschuss für die Kampagne gegeben haben, gilt es nun, sie in die Öffentlichkeit zu bringen.
Sowohl der Kreis Ostholstein als auch die Beruflichen Schulen in Eutin und Oldenburg i.H. positionieren sich öffentlich zu dieser Kampagne.
„Ich freue mich, dass unsere Beruflichen Schulen jetzt auch sichtbar bei der Aktion mitmachen! Wir alle halten es für wichtig, unsere Rettungsorganisationen in den Fokus zu rücken! Menschlichkeit, Solidarität und Empathie treiben unsere Retterinnen und Retter täglich an, sich für uns einzusetzen. Genau diese Werte sollten wir ihnen auch entgegenbringen“, so die Kreispräsidentin Petra Kirner.
„Respekt und Freundlichkeit sind nicht nur eine Frage der Höflichkeit, sondern auch der Wertschätzung ihrer lebenswichtigen Arbeit und des gesellschaftlichen Zusammenhalts. Umso wichtiger ist, dass auch die jungen Menschen und Schülerinnen und Schüler sensibilisiert werden“, so die beiden Schulleitungen Ilona Hartmann, Berufliche Schule in Oldenburg i.H. und Christoph Salewski, Berufliche Schule in Eutin, die nun auch in ihren Schulen die Kampagne bewerben.
Klein mit Groß

Klein mit Groß

Klein mit Groß Nicht „Klein gegen Groß“ wie in der gleichnamigen Fernsehshow, sondern...

Klein mit Groß

Klein mit Groß

Klein mit Groß

Nicht „Klein gegen Groß“ wie in der gleichnamigen Fernsehshow, sondern „Klein mit Groß“ lautete die Devise bei diesem fächerübergreifenden Projekt, bei dem es um das Ernährungsprogramm „Optimix“ ging.

  

Die Schülerinnen und Schüler der Klassen AVM-GW-23 und AVM-GT-23, die sich auf dem Weg zum mittleren Bildungsabschluss befinden und das AVSH mit MSA besuchen, hatten sich im Fach Ernährung mit dem Thema befasst und in Kleingruppen Spiele entwickelt, die den Vorschulkindern des St. Johannis-Kindergartens die optimierte Mischkost anschaulich und spielerisch vermitteln sollen. Am 10. und 17.06.2024 besuchten die Kleinen die Großen in der Schulküche am Standort Oldenburg. Dort wurden gemeinsam gesunde Mini-Pizzen gebacken und fruchtige Desserts zubereitet, die später alle begeistert und mit Genuss verkosteten.

  

Die Schülerinnen und Schüler und die Kleinen des Kindergartens hatten an dieser gemeinsamen Aktion viel Freude. Zeitnah werden nun die besten Spiele zum Thema „Optimix“ dem St. Johannis Kindergarten zur Verfügung gestellt.

  
Zusatzqualifikation IHK Bartenderkurs

Zusatzqualifikation IHK Bartenderkurs

Es ist geschafft! Der erste Jahrgang hat die Zusatzqualifikation IHK Bartender am 04. Juni 2024 erfolgreich abgelegt....

Zusatzqualifikation IHK Bartenderkurs

Zusatzqualifikation IHK Bartenderkurs

Es ist geschafft! Der erste Jahrgang hat die Zusatzqualifikation IHK Bartender am 04. Juni 2024 erfolgreich abgelegt. Ein kurzer Rückblick: Im Sommer startete erstmals an unserer Schule der langersehnte Bartenderkurs: „Wir haben lange darauf hingearbeitet unseren Schülerinnen und Schülern eine Möglichkeit zu bieten, sich im Bereich der Barkunde zu professionalisieren. Wir schaffen damit im Raum Lübeck und Kiel ein Alleinstellungsmerkmal in der beruflichen Bildung!“, berichtet unser Fachpraxislehrer und Barmeister André Krug stolz. 

Die Auszubildenden (und auch ehemalige Schülerinnen und Schüler) legten gestern in der Prüfung Bestleistungen ab und begeisterten die Prüfer und Gäste mit unterschiedlichen Getränkespezialitäten. So bewiesen sie ihre Fachkenntnisse über Kaffee, Bier, Weine und Schaumweine sowie über diverse Cocktails und Longdrinks. Dabei agierten sie jedoch nicht nur als Fachfrauen und -männer, sondern auch als Gastgeber, die ihre Gäste mit allerlei Wissenswertem zu den servierten Getränken faszinierten. 

Wir freuen uns sehr über die Unterstützung des DEHOGA (Uwe Langbehn) und die Genehmigung der IHK (Frank Neef) zur Durchführung der Prüfung in unseren Räumlichkeiten. Ein großer Dank geht an die Prüferinnen und Prüfer Anna Strokan, Kathrin Maser, Martin Staack, Mike Schubert und Dirk Willmer, die die Umsetzung der Prüfung gemeinsam mit André Krug möglich machten.

Der nächste Kurs der Zusatzqualifikation des IHK Bartenders startet im Schuljahr 2024/25 und wird auch zukünftig ambitionierten und wissbegierigen Berufsanfängern die Tore zur Welt der Bar öffnen.

 
 
Erklärvideo „Was ist Heilpädagogik“

Erklärvideo „Was ist Heilpädagogik“

Unter folgendem youtube-Link finden Sie ein aktuelles Video zum Thema "Was ist Heilpädagogik"...

Erklärvideo „Was ist Heilpädagogik“

Erklärvideo „Was ist Heilpädagogik“

Unter folgendem youtube-Link finden Sie ein aktuelles Video zum Thema "Was ist Heilpädagogik" LINK
Lebhafte Podiumsdiskussion im Schützenhof zu Oldenburg

Lebhafte Podiumsdiskussion im Schützenhof zu Oldenburg

An der Berufschule Oldenburg hat im Rahmen des Wirtschaft-/Politikunterrichts die Vorbereitung der Schülerinnen...

Lebhafte Podiumsdiskussion im Schützenhof zu Oldenburg

Lebhafte Podiumsdiskussion im Schützenhof zu Oldenburg

An der Berufschule Oldenburg hat im Rahmen des Wirtschaft-/Politikunterrichts die Vorbereitung der Schülerinnen und Schüler auf die Europawahl mit einem Paukenschlag begonnen. Mit toller Moderationsunterstützung durch Frau Benett-Sturies , Staatssekretärin des Europaministeriums des Landes Schleswig-Holstein, können vier Schülerinnen und Schüler der Fachschule für Erzieher aus Lensahn Vertretern aller großen Parteien vorbereitete Fragen stellen. Diese haben die Lernenden im Unterricht ausgearbeitet und teils bewusst an den Wahlprogrammen ausgerichtet. Die für die rund 300 jugendlichen Zuschauer interessanten Themenblöcke „Migration“, „Klima“ und „Zukunft“ wurden ca. zwei Stunden diskutiert. Die gestellten Fragen hatten eine präzise Schärfe und die Politiker haben teils weit ausholen müssen, um die gewünschte Tiefe zu erreichen. Die Zuschauer waren alle Erstwähler und stammten sowohl aus verschiedenen Bildungsgängen der Beruflichen Schule wie auch aus allgemeinbildenden Schulen: Klassen der Freiherr-von-Stein-Schule in Oldenburg und der Warderschule in Heiligenhafen waren ebenfalls anwesend.

Die Politiker haben in unterschiedlichem Maße die Fragen der Schülerinnen und Schüler beantwortet, so dass die Zuschauer sich manches Mal bewusst zu einem Zwischenapplaus hinreißen ließen. „Ja, zu manchen Themenstellungen mache ich mir nun noch einmal ganz anders Gedanken in Bezug auf meine Wahlentscheidung“, so sagten einige Jugendliche auf Nachfrage nach der Wirkung der Podiumsdiskussion. „Leider unterscheiden sich die Meinungen manchmal erschreckend wenig“, war auf der anderen Seite allerdings auch zu hören. Besonders beeindruckend erschien das Fachwissen der teilweise recht jungen Abgeordneten und Vertreter der politischen Parteien. „Man kann ja vielleicht doch politisch etwas bewirken“, so eine Überlegung einer Zuschauerin.

Die Europawahl wirft ihre Schatten voraus und bietet in vielerlei Situationen auch in den kommenden Wochen die Möglichkeit, unterrichtlichen Bezug herzustellen. Die Lehrerinnen und Lehrer der Schulklassen sind sich ihrer wichtigen Rolle durchaus bewusst und wollen gezielt auf die Wahlteilnahme hinweisen. „Jeder Nichtwähler vergibt eine wichtige Chance auf Mitbestimmung und Teilhabe an unserer Demokratie.“, so die Schulleiterin der Beruflichen Schule, Ilona Hartmann. Sie betont die Wichtigkeit einer solch groß angelegten Veranstaltung und ist der Organisatorin, Christina Holtz, sowie allen begleitenden Lehrkräften sehr dankbar. „Hier haben sehr viele Hände im Vorwege der Veranstaltung still im Hintergrund sehr viel Arbeit investiert und oft auch mal ein Auge zugedrückt“ freut sie sich. Das Kollegium freue sich über die Unterstützung der Parteien und die Jugendlichen haben selten eine bessere Möglichkeit, sich direkt mit Politik auseinander setzen zu können.

Folgende Teilnehmer der Parteien waren vertreten:

  • CDU: Tom Düwel (Vorstand Junge Union)
  • SPD: Fabian Vehlies (Kreisvorsitzender der Jusos in Lauenburg)
  • FDP: Helmer Krane (Spitzenkandidat der FDP für die Europawahl in SH)
  • Die LINKE: Lorenz Gösta Beutin, Bundesvorsitzender
  • Bündnis 90/ Die Grünen: Rasmus Andresen, seit 2019 Mitglied des Europ. Parl.
  • AfD: Volker Schnurrbusch, Stellv. Landesvorsitzender AfD
 

UNSERE STANDORTE

UNSERE STANDORTE

Slide 1
Die Hauptstelle Oldenburg i.H.

In Oldenburg befindet sich die Hauptstelle der Beruflichen Schule des Kreises Ostholstein in Oldenburg.
An unserer Hauptstelle werden 1368 Schülerinnen und Schüler von 115 Kolleginnen und Kollegen unterrichtet.
Getreu dem Motto: „Wir helfen Menschen, sich zu bilden.“ – bieten wir ein vielseitiges Bildungsangebot für die Menschen in und um die Region Ostholstein.
Neben unterschiedlichsten dualen Ausbildungsangeboten aus dem landwirtschaftlichen-, wirtschaftlichen- und gewerblich-technischen Bereich bietet der Standort Oldenburg auch vielen Vollzeitbildungsgängen, wie z.B. dem Beruflichen Gymnasium, dem Bereich Ausbildungsvorbereitung SH oder der schulischen Ausbildung Pflegeassistenz eine Umgebung in der Lernen Spaß macht.

Slide 1
Die Außenstelle Lensahn

liegt verkehrstechnisch gut erreichbar im Zentrum Ostholsteins. Eingebettet in eine See- und Waldlandschaft begleiten wir Menschen bei ihrer individuellen Lern- und Persönlichkeitsentwicklung - ganz nach dem Motto: „Wir leben, was wir lehren!“
Am Schulstandort Lensahn wird in unterschiedlichen Besetzungen von morgens bis abends gearbeitet und gelernt:
In einer ausgewogenen Theorie- und Praxisbalance werden hier staatlich geprüfte Sozialpädagogische Assistent*innen (Vollzeit), staatlich anerkannte Erzieher*innen (Vollzeit und Abendform) sowie in Teilzeit staatlich anerkannte Heilpädagog*innen aus- und weitergebildet.
Auch der Fachbereich Landwirtschaft befindet sich am Standort Lensahn.

Slide 1
Die Außenstelle Neustadt i.H.

Die Außenstelle Neustadt liegt direkt an Ostsee und ist durch ihre unmittelbare Nähe zur A1 sowohl vom nördlichen als auch südlichen Ostholstein gut zu erreichen.

An diesem Standort werden zurzeit ca. 600 Schülerinnen und Schüler von ca. 30 Kolleginnen und Kollegen hauptsächlich in der dualen Berufsausbildung unterrichtet.

Neben der beruflichen Bildung in 12 Berufen aus den Bereichen Ernährung und Hauswirtschaft, Gastronomie, Wirtschaft und Verwaltung sowie Gesundheit, werden auch Schülerinnen und Schüler im Vollzeitbildungsgang - Berufsoberschule Wirtschaft - an der Außenstelle beschult.

Als Partner in der dualen Ausbildung möchten wir dazu beitragen, dass unsere Schülerinnen und Schüler zu eigenverantwortlichem, beruflich kompetentem Handeln befähigt werden. Ganzheitliche Qualifikationen stehen hierbei im Vordergrund.

Slide 1
Die Außenstelle Timmendorfer Strand

Die Außenstelle der Beruflichen Schule Oldenburg in Timmendorfer Strand begleitet als Dualpartner in erster Linie Schülerinnen und Schüler mit Förderbedarf bei ihrer beruflichen Ausbildung mit dem Ziel der Eingliederung in den ersten Arbeitsmarkt.
Die Prüfungen werden von eigenen Prüfungsausschüssen vor der IHK oder den Kammern abgelegt und führen zum Werkerbrief. Außerdem ist bei entsprechenden Voraussetzungen das Erreichen des Ersten allgemeinbildenden Schulabschlusses möglich.
Neben der beruflichen Bildung in 18 Berufen ist uns die Berufsvorbereitung von Schülerinnen und Schülern mit vielfältigen Förderbedarfen ein Anliegen.
Wir haben z.Zt. ca. 430 Schüler*innen und 30 Kollegen*innen unterrichten in Timmendorf.
16 Kollegen*innen unterrichten ausschließlich in Timmendorf, 14 Kollegen*innen an weiteren Standorten.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow

DAS ZEICHNET UNS AUS

DAS ZEICHNET UNS AUS

EUROPASCHULE

Mehr erfahren

DIGITALE MODELLSCHULE

Mehr erfahren

SCHULE OHNE RASSISMUS

Mehr erfahren

SCHULSOZIALARBEIT

Mehr erfahren

SCHULBÜCHEREI

Mehr erfahren

SCHÜLERBEGLEITUNG

Mehr erfahren

PROJEKTORIENTIERTES LERNEN

Mehr erfahren

SINUS

Mehr erfahren

BERATUNGS LEHRKRÄFTE

Mehr erfahren

SCHULSANITÄTSDIENST

Mehr erfahren

BERUFSORIENTIERUNG

Mehr erfahren
0
Schüler*innen
0
Bildungsgänge
0
Lehrer*innen
0
Standorte