Zum Abschluss des Jahres 2025 standen französische Weine im Fokus der Weinkursreihe.
Am 10.12.2025 fand eine weitere dreistündige Weinschulung zum Thema französische Weine statt. Geleitet wurde die Expertenrunde erneut von Sommelier Bernhard Mireisz (Chefs Culinar), der den Teilnehmenden fundierte Einblicke in die Vielfalt, Charakteristik und Besonderheiten der französischen Weinlandschaft vermittelte.
Die Reise führte die Anwesenden von der Champagne im Norden bis nach Roussillon im Süden und verdeutlichte auf eindrucksvolle Weise die große Diversität der Weinregionen Frankreichs. Bereits zuvor hatten Weinschulungen zu spanischen und italienischen Weinen stattgefunden, sodass die Weinkunde nun konsequent um ein zusätzliches bedeutendes europäisches Weinland erweitert wurde.
Für die passende kulinarische Begleitung sorgte Fachlehrer André Krug, der mit ausgewählten Käse- und Salamivariationen eine begleitende Degustation ermöglichte.
Neben der Theorie erhielten die Teilnehmenden zudem praktische Handhabungen & Tipps zum Karaffieren & Dekantieren, bei dem der fachgerechte Umgang mit Wein anschaulich demonstriert und erprobt wurde.
In gemütlicher Atmosphäre bot sich darüber hinaus Raum für fachlichen Austausch, anregende Diskussionen und ein entspanntes Zusammensein unter angehenden Weinexpertinnen und -experten.
Geschrieben von Kathrin Maser
